摂津本山、岡本のおすすめイタリアン、trattoria 漣☆秋の新作＆定番・アヒージョ♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアン트라 토리아 漣입니다!

 

10月に入りましたねー♪

今週からやっと秋めいて参りました☆彡

朝と夜は上着がないと寒いくらいですねー！

週末はまたまた3連休って方、多いと思います♪

trattoria 漣はもちろん休まず、ランチ、ディナーとも通常営業！！

当店の、絶品の秋新作メニュー、お洒落な空間、素敵なサービスを味わいながら、

気の知れた仲間やご家族と、この連休を楽しんじゃってくださいねー♪

みなさんのお越しを心よりお待ちしております★

 

さて今日は、毎回大好評のアヒージョの2023秋！新作メニューと、オープン当初からお出ししている大人気定番アヒージョをご紹介していきたいと思います！！！

 

まずは、新アヒージョから、

【豚肉とキクラゲの紅生姜香るアヒージョ　バケット付き】

このメニュー名をよく見ると何かを想像できませんか？

「あっっ！」

そうです！！豚骨ラーメンの具材でございます(笑)

秋が旬のキクラゲをアヒージョに使おうと思い、

キクラゲと言えばラーメンと連想して、このメニューが誕生した次第です(笑)

低温調理のあと、香草などと丁寧にマリネして仕込んだ、柔らかく旨味タップリの豚肉、

コリコリとした食感がたまらないキクラゲが相まった極上の一品♪

最後に紅生姜を入れることで、全体が一本筋が通った味わいにー★

みなさんのイメージ通り(笑)、お酒がグイグイ進みます！！！

 

続いて、大人気の定番アヒージョ！！

【海老とキノコの柚子胡椒アヒージョ　バケット付き】

オープン当初から、グランドメニューに君臨するスペシャルな一品♪

当店のアヒージョソースは、オリーブオイル、ニンニクだけを使うのではなく、

隠し味に貝の出し汁を加えており、

旨味タップリのあっさりさっぱりとした味わい！！

プリっぷりの海老の甘味とコク、

ふんだんに使用した数種類のキノコの香り、

万能調味料・柚子胡椒の風味が、ソースに染み出し、

複雑味のある極上のアヒージョに☆彡

バケットにつけて食べると美味しさ倍増♪

思わず、「パン、おかわりー！！！」と注文しちゃいますよー★

 

 

 

忘新年会、歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、