식품
秋限定メニュー
| コースA | 3,850円 |
| ＜Amuse＞ ・3種の秋野菜を詰め込んだ黒ごまアラビアータ |
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| ＜アンティパスト①＞ ・鮮魚のカルパッチョ ～秋を思わす♪紅ソース～ |
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| ＜アンティパスト②＞ ・松茸と鶏つみれ、海老、湯葉のイタリアン風おすまし仕立て |
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| ＜プリモピアット＞ ・本日のオススメ秋パスタ（※3種類の中からお選びいただけます） |
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| ＜セコンドピアット＞ ・えびすもち豚のグリル ～山椒を効かせたカボチャのマッシュを添えて～ |
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| ＜ドルチェ＞ ・本日のドルチェ盛り合わせ ・パン ・コーヒーor紅茶 |
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| コースB | 5,500円 |
| ＜Amuse＞ ・3種の秋野菜を詰め込んだ黒ごまアラビアータ |
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| ＜アンティパスト①＞ ・鮮魚のカルパッチョ ～秋を思わす♪紅ソース～ |
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| ＜アンティパスト②＞ ・松茸と鶏つみれ、海老、湯葉のイタリアン風おすまし仕立て |
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| ＜プリモピアット＞ ・本日のオススメ秋パスタ（※3種類の中からお選びいただけます） |
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| ＜セコンドピアット①＞ ・甘鯛の鱗焼きソテー ～白野菜のジュレとカボスのマーマレードの2色ソース～ |
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| ＜セコンドピアット②＞ ・淡路牛ロースのビステッカ ～有馬山椒ソース～ |
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| ＜ドルチェ＞ ・本日のドルチェ盛り合わせ ・パン ・コーヒーor紅茶 |
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점심
점심 메뉴
| 파스타 런치 | 1,300 엔 |
| 제철 야채 샐러드 · 오늘의 파스타 (3 가지 중에서 1 가지 선택) · 오늘의 빵 · 1 음료 (소프트 드링크 메뉴에서 선택하십시오) |
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| 르네 점심 | 1,700円 |
| 제철 야채 샐러드와 전채 5 종 모듬 · 오늘의 파스타 (3 가지 중에서 1 가지 선택) · 오늘의 빵 · 1 음료 (소프트 드링크 메뉴에서 선택하십시오) |
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| 르네 코스 A | 2,350円 |
| 제철 야채 샐러드와 전채 5 종 모듬 · 오늘의 파스타 ~ 3 가지 중에서 하나 선택하세요 ~ · 오늘의 메인 요리 ~ 생선 또는 고기 요리 중 선택하세요 ~ +1,000円で国産牛ロースに変更できます。 · 오늘의 빵 · 1 음료 (소프트 드링크 메뉴에서 선택하십시오) |
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| 르네 코스 B | 3,000 엔 |
| 제철 야채 샐러드와 전채 5 종 모듬 · 오늘의 파스타 ~ 3 가지 중에서 하나 선택하세요 ~ · 오늘의 생선 요리 · 오늘의 고기 요리 +1,000円で国産牛ロースに変更できます。 · 오늘의 빵 · 1 음료 (소프트 드링크 메뉴에서 선택하십시오) |
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| 디저트 | +300 엔 |
| 알코올 변경 | +300 엔 |
| 맥주 · 츄 하이 · 글래스 와인 · 하이볼 | |
오늘의 점심
※ 아래 메뉴는 일례입니다.
자세한 내용은 매장 칠판을 참조하십시오.
| 오늘의 전채 5 종 모듬 | |
| ・海苔のゼッポリーニ・焼きナスとしらすのマリネ ・チーズ豆腐・ほうれん草のチーズ白和え ・じゃが芋のジェノベーゼ和え |
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| 오늘의 파스타 | |
| ・生ハムと銀杏の七味風味トマトソースパスタ ・丹波鶏セセリと白菜の和風オイル ・アサリとカボチャのクミン香るクリームパスタ |
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| 오늘의 생선 요리 | |
| 本日魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | |
| 오늘의 고기 요리 | |
| ・京都丹波鶏の山椒 ディアボラ風 | |
| 디저트 | ＋330円 |
| 알코올 변경 | ＋330円 |
| 맥주 · 츄 하이 · 글래스 와인 | |
저녁
오늘의 추천
※ 오늘의 메뉴는 일례입니다.
자세한 내용은 매장 칠판을 참조하십시오.
| カンパチと紅芯大根のカルパッチョ ～透き通った醤油のクリスタルジュレ～ | 1,250円 |
| 김 젯뽀리니 | 400 엔 |
| ぼちぼち農園の有機野菜のソテー | 1,000 엔 |
| 相生産牡蠣の冷製マリネ（2ｹ） | 500 엔 |
파스타（+100で生パスタに変更）
| イイダコと大根の豆板醤風味トマトパスタ | 1,300 엔 |
| シジミ貝と高菜の和風オイルパスタ | 1,300 엔 |
| シラウオとセロリの山椒香るクリームパスタ | 1,400 엔 |
물고기
| オマール海老のムニエル ～大葉の香草パン粉焼き～ | 2,700円 |
Carne
| マグレ鴨のロースト（165ｇ）～ポルトソース～ | 1,900円 |
| 根室産・蝦夷鹿のロースト（150ｇ）～山椒ポワブラードソース～ | 2,000 엔 |
| 広島県備後産・仔猪のグリル（150ｇ）～赤味噌ゴルゴンゾーラとジビエのフォンソース～ | 2,200 엔 |
| 淡路産牛フィレ肉のロースト（100ｇ）～赤ワインスース～ | 2,800 엔 |
돌체
| シェフ特製ティラミス（数量限定） | 500 엔 |
스피드 메뉴요리
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| 3種の秋野菜を詰め込んだ黒ごまアラビアータ | 300 엔 |
| 銀杏、さつまいも、ひよこ豆をピリ辛トマトソースと混ぜ合わせた、秋いっぱいの一品。香ばしい風味と濃厚なコクを持つ、旬の黒ゴマが良きアクセントに♪最初の一口にどうぞ！ | |
| チーズ豆腐の冷奴 | 300 엔 |
| クリームチーズと豆腐を固めた1品 バルサミコソースで | |
| 砂肝のコンフィ 山椒風味 | 300 엔 |
| 低温調理で柔らかく仕上げた砂肝のオイル煮 | |
| 구운 가지와 멸치 절인 | 300 엔 |
| 일본식 국물과 올리브 오일에 담근 구운 가지를 듬뿍 멸치와 함께 | |
| 감자의 제노 무침 | 300 엔 |
| 바질 향이 나는 감자 샐러드 풍 일품. | |
| 安納芋の揚げニョッキ | 350円 |
| 蜜のような香りと甘さを持った安納芋をニョッキにし、油で揚げたおつまみです。 | |
| 本日のスピードメニュー | 300 엔 |
| 詳しくはスタッフにお問い合わせ、もしくは黒板メニューをご覧ください | |
| 마늘 빵 | 300 엔 |
| 国産ニンニクとパセリをふんだんに使ったトースト。 | |
| 3 종 모듬 | 850 엔 |
| 5 종 모듬 | 1,400 엔 |
| 8 종 모듬 | 2,100円 |
전채 ~ COLD ~전채
| 季節野菜のフリット ～赤ワイン風味のバルサミコソース～ | 750円 |
| 外はカリッと中はふわっとした衣で揚げた一品。酸味のあるバルサミコソースで | |
| 생햄과 무 절인 | 750円 |
| 부드러운 신맛의 사과 식초에 담근 순무를 생햄과 함께. | |
| 水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～ | 1,200 엔 |
| 진한 치즈와 완숙 토마토의 차가운 전채. 향기로운 삶 후추를 놓고 절구를 굴리는 소스로 ... | |
| 鮮魚のカルパッチョ ～秋を思わす♪紅ソース～ | 1,250円 |
| その日採れたプリプリのお魚に、エシャロット、トマト、赤パプリカなどをペースト状にし、シェリー、ワインビネガーなとで整えたイタリアンらしい極上ソース♪お魚の旨味を思う存分引き立てちゃいますー！！ | |
| 新鮮野菜とキクラゲの秋サラダ ～紅葉おろしのドレッシング～ | 990円 |
| コリコリ食感の旬のキクラゲと、その日に市場から仕入れた新鮮な生野菜が彩られたサラダに、イタリアン風に仕上げた少しピリッとする紅葉おろし♪秋を感じさせますー！！ | |
| 여러가지 야채의 시저 샐러드 | 990円 |
| 色とりどりの野菜を使ったサラダ。アンチョビが効いたシーザードレッシングで | |
전채 ~ HOT ~전채
| 秋鮭とチンゲン菜のお味噌香るアヒージョ ～メルバトースト付き～ | 1,100円 |
| 秋の風物詩とも言える魚介と野菜の組み合わせで、秋を身近に感じられる一品。身が引き締まった秋鮭のあっさりとした味わい、チンゲン菜のシャキシャキ食感、油で加熱するグーンと増す旨味、甘味がたまりません。コクがあり深い味わいのお味噌が斬新でGoodなアクセントに！ | |
| 小海老とキノコのゆず胡椒アヒージョ ～メルバトースト付き～ | 1,000 엔 |
| 유자 후추 향기 매운 아히 죠 | |
| 그린 올리브와 트립 토마토 조림 | 900 엔 |
| 벌집을 조심스럽게 아래 처리하고 다랑어 다랑어가 될 때까지 끓습니다. | |
| 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ～赤味噌のアクセント～ | 1,650円 |
| トロトロに煮込んだホホ肉に赤味噌でコクをプラスしています。 | |
| インカのめざめのフリット ～和風クレイシーソルトを添えて～ | 600 엔 |
| 甘みの強いジャガイモのフライに山椒などの和風スパイスを合せた漣特製オリジナルクレイジーソルトを添えて | |
| 骨付きソーセージのグリル ～ポメリーマスタード添え 2本～ | 700 엔 |
| パリッとした食感とスモークの香りが口に広がります。フランス産の高級マスタードを付けてお召し上がりください。 | |
파스타파스타
| 롯코 붉은 된장 볼로 네즈 | 1,100円 |
| 六甲味噌を使ったボローニャ風ソースパスタ。 | |
| リガトーニアラビアータ | 1,100円 |
| 短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ ピリ辛のトマトソース | |
| 秋刀魚とスダチのしぐれペペロンチーノ | 1,400 엔 |
| 秋の味覚の代名詞・秋刀魚の、脂がのり濃厚でジューシーな旨味とほろ苦さが溢れ出す逸品♪秋刀魚の付け合わせ言えばスダチと大根おろし(しぐれ)ですよね！和出汁やオリーブオイル、ニンニクの風味が染み込んだ大根おろしと、スダチのほんのりした酸味が相まった極上オイルパスタをどうぞ！！ | |
| 龍の卵を使った青菜のカルボナーラ | 1,400 엔 |
| ブランド卵の【龍の卵】と季節の青菜が相まった、和だしの旨味たっぷりのカルボナーラ | |
| 本日のパスタ(トマト・オイル・クリーム) | 1,200 엔 |
| トマトソース、オイルソース，クリームソースよりお選びください。内容はスタッフまでお尋ねください。 | |
| 농후 성게 크림 파스타 | 1,350 엔 |
| ウニの旨みたっぷりのクリームパスタです。 | |
리조또리소 토
| イトヨリダイと里芋の和出汁リゾット | 1,350 엔 |
| この時期、脂がのるイトヨリ！ホロホロと柔らかい身の、上品で深みのある味わいとほんのりとした甘味、里芋のねっとりホクホクした食感が、和出汁、オリーブオイルなどと相まった絶品リゾット♪ | |
| 栗と色々キノコのポルチーニ茸薫るクリームリゾット | 1,450円 |
| ホクホクとした栗と秋のキノコたち、そしてイタリアのキノコの王様・ポルチーニ、クリームソースが織りなす素敵なアンサンブル！とても芳醇なポルチーニの香り、濃厚な風味が、栗のほのかな甘味、クリームソースと相性抜群のスペシャルリゾット♪ | |
| トリュフリゾット キャビア添え | 1,900円 |
| 트뤼플 향기 합 맨발로 완성한 럭셔리 리조트. | |
생선 요리물고기
| 甘鯛の鱗焼きソテー ～白野菜のピュレとカボスのマーマレードの2色ソース～ | 1,600 엔 |
| ウロコが食べられるレアな魚で、甘みが強く上品な味わいの甘鯛！！サクサクのウロコと、ふっくらしっとりで旨味たっぷりの身とのコントラストが抜群♪香味野菜をピュレ状にしたソースを甘鯛ソテーの下にひき、上からカボスの皮と魚介出汁でつくるマーマレードソースをかけるというオシャレさ！！会心のお魚料理をお試しあれ♪ | |
| 本日の魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | 1,500 엔 |
| 店内黒板＆別紙参照 | |
| 本日の魚 ～実山椒 オリーブのアクアパッツァ～ | 2,400 엔 |
| 오늘의 생선, 각종 조개류 실제 산초, 토마토의 맛이 꽉 찬 조림입니다. 2 ~ 3 명에서 공유하십시오. | |
고기 요리때로는
| マグレ鴨のロースト ～ポルトソース～ | 1,800 엔 |
| 但馬鶏のソテー ～マッシュルームの柚子胡椒デュクセルソース～ | 1,550円 |
| 外側はパリッと、中身は柔らかくジューシーに焼き上げた但馬鶏！マッシュルームなどの数種類のキノコとエシャロットをバターで炒めて旨味を凝縮させ、柚子胡椒をアクセントに加えた、秋を感じさせるソースと共にお召し上がりください。 | |
| えびすもち豚のグリル ～山椒を効かせたカボチャのマッシュを添えて～ | 1,650円 |
| 絶妙な火入れで、ロゼ色に焼き上げたエビス豚は、身は柔らかくジューシーで、脂は上品な甘さ。マッシュポテトならぬ、山椒が香るマッシュカボチャが豚のグリルとベストマッチの秋らしい一品♪ | |
| 智頭鹿、大葉のカツレツ ～スカルモッツァとポモドロ～ | 1,600 엔 |
| 薄く伸ばした牛肉を大葉とサンドし、揚げ焼きにします。スモークしたチーズとトマトと一緒にお召し上がりください。 | |
| 淡路牛のビステッカ ～ス有馬山椒ソース～ | 2,800円 |
| 적당한 회색과 씹어 습기 찬다 고기의 맛이 입안에 퍼지는 아와 소. 레드 와인 기반 아리마 산초 소스에서 | |
| ラム肩ロースのグリル ～生姜風味のバルサミコソース～ | 1,800円 |
치즈 모듬치즈
| 치즈 1 종 | 500 엔 |
| 치즈 3 종 | 1,350 엔 |
| チーズ5種 | 2,000 엔 |
훈제흡연
本日の燻製・ホタテ・鴨・サーモン
| 훈제 1 종 | 300 엔 |
| 훈제 3 종 | 850 엔 |
| 훈제 5 종 | 1,400 엔 |
돌체돌체
| 오늘의 아이스크림 | 300 엔 |
| 오늘의 돌체 | 500 엔 |
| 돌체 모듬 | 700 엔 |
テイクアウト
스피드 메뉴요리
| スピードメニュー<盛り合わせ> 3種/5種 |
850円/1,300円 |
| 3種の秋野菜を詰め込んだ黒ごまアラビアータ | 300 엔 |
| 銀杏、さつまいも、ひよこ豆をピリ辛トマトソースと混ぜ合わせた、秋いっぱいの一品。香ばしい風味と濃厚なコクを持つ、旬の黒ゴマが良きアクセントに♪最初の一口にどうぞ！ | |
| チーズ豆腐の冷奴 | 300 엔 |
| クリームチーズと豆腐を固めた1品。バルサミコソースで。 | |
| 砂肝のコンフィ ～山椒風味～ | 300 엔 |
| 低温調理で柔らかく仕上げた砂肝のオイル煮 | |
| 구운 가지와 멸치 절인 | 300 엔 |
| 일본식 국물과 올리브 오일에 담근 구운 가지를 듬뿍 멸치와 함께 | |
| 감자의 제노 무침 | 300 엔 |
| 바질 향이 나는 감자 샐러드 풍 일품. | |
| 安納芋の揚げニョッキ | 350円 |
| 蜜のような香りと甘さを持った安納芋をニョッキにし、油で揚げたおつまみです。 | |
| 本日のスピードメニュー | 300 엔 |
| 詳しくはスタッフにお問い合わせ、もしくは黒板メニューをご覧ください | |
| 마늘 빵 | 300 엔 |
| 국산 마늘과 파슬리를 듬뿍 사용한 토스트. | |
전채 ~ COLD ~전채
水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～1,200円
| 生ハムと蕪（かぶら）のマリネ | 750円 |
| マイルドな酸味のアップルビネガーで漬け込んだ蕪を生ハムと一緒に | |
| 水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～ | 1,200 엔 |
| 진한 치즈와 완숙 토마토의 차가운 전채. 향기로운 삶 후추를 놓고 절구를 굴리는 소스로 ... | |
| 鮮魚のカルパッチョ ～秋を思わす♪紅ソース～ | 1,250円 |
| その日採れたプリプリのお魚に、エシャロット、トマト、赤パプリカなどをペースト状にし、シェリー、ワインビネガーなとで整えたイタリアンらしい極上ソース♪お魚の旨味を思う存分引き立てちゃいますー！！ | |
| 新鮮野菜とキクラゲの秋サラダ ～紅葉おろしのドレッシング～ | 990円 |
| コリコリ食感の旬のキクラゲと、その日に市場から仕入れた新鮮な生野菜が彩られたサラダに、イタリアン風に仕上げた少しピリッとする紅葉おろし♪秋を感じさせますー！！ | |
| 여러가지 야채의 시저 샐러드 | 900 엔 |
| 色とりどりの野菜を使ったサラダ。アンチョビが効いたシーザードレッシングで | |
전채 ~ HOT ~전채
| 그린 올리브와 트립 토마토 조림 | 900 엔 |
| 벌집을 조심스럽게 아래 처리하고 다랑어 다랑어가 될 때까지 끓습니다. | |
| 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ～赤味噌のアクセント～ | 1,650円 |
| 다랑어 다랑어 삶은 볼살에 붉은 된장으로 맛을 플러스하고 있습니다 | |
| 赤味噌風味のミートソースとモッツアレラのアランチーニ （2個） | 750円 |
| チーズがとろける子供にも大人気なライスコロッケ | |
| インカのめざめのフリット ～和風クレイジーソルトを添えて～ | 600 엔 |
| 甘みの強いジャガイモのフライに山椒などの和風スパイスを合せた漣特製オリジナルクレイジーソルトを添えて | |
| 뼈 소시지 그릴 포 메리 겨자 함께 2 개 | 700 엔 |
| 바삭 바삭하고 식감과 훈제 향이 입안에 퍼집니다. 프랑스 산 고급 겨자를 붙여 드세요 | |
파스타파스타
| 롯코 붉은 된장 볼로 네즈 | 1,100円 |
| 六甲味噌を使ったボローニャ風ソースパスタ。 | |
| リガトーニアラビアータ | 1,100円 |
| 短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ ピリ辛のトマトソース | |
| 秋刀魚とスダチのしぐれペペロンチーノ | 1,400 엔 |
| 秋の味覚の代名詞・秋刀魚の、脂がのり濃厚でジューシーな旨味とほろ苦さが溢れ出す逸品♪秋刀魚の付け合わせ言えばスダチと大根おろし(しぐれ)ですよね！和出汁やオリーブオイル、ニンニクの風味が染み込んだ大根おろしと、スダチのほんのりした酸味が相まった極上オイルパスタをどうぞ！！ | |
| 龍の卵を使った青菜のカルボナーラ | 1,400 엔 |
| ブランド卵の【龍の卵】と季節の青菜が相まった、和だしの旨味たっぷりのカルボナーラ | |
| 本日のパスタ(トマト・オイル・クリーム) | 1,200円～ |
| トマトソース、オイルソース，クリームソースよりお選びください。内容はスタッフまでお尋ねください。 | |
| 농후 성게 크림 파스타 | 1,350 엔 |
| ウニの旨みたっぷりのクリームパスタです。 | |
생선 요리물고기
| 甘鯛の鱗焼きソテー ～白野菜のピュレとカボスのマーマレードの2色ソース～ | 1,700円 |
| ウロコが食べられるレアな魚で、甘みが強く上品な味わいの甘鯛！！サクサクのウロコと、ふっくらしっとりで旨味たっぷりの身とのコントラストが抜群♪香味野菜をピュレ状にしたソースを甘鯛ソテーの下にひき、上からカボスの皮と魚介出汁でつくるマーマレードソースをかけるというオシャレさ！！会心のお魚料理をお試しあれ♪ | |
| 本日の魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | 1,500 엔 |
| 店内黒板＆別紙参照 | |
| 本日の魚 ～実山椒 オリーブのアクアパッツァ～ | 2,400 엔 |
| 오늘의 생선, 각종 조개류 실제 산초, 토마토의 맛이 꽉 찬 조림입니다. 2 ~ 3 명에서 공유하십시오. | |
고기 요리때로는
| マグレ鴨のロースト ～マデラソース～ | 1,800 엔 |
| 但馬鶏のソテー ～マッシュルームの柚子胡椒デュクセルソース～ | 1,550円 |
| 外側はパリッと、中身は柔らかくジューシーに焼き上げた但馬鶏！マッシュルームなどの数種類のキノコとエシャロットをバターで炒めて旨味を凝縮させ、柚子胡椒をアクセントに加えた、秋を感じさせるソースと共にお召し上がりください。 | |
| えびすもち豚のグリル ～山椒を効かせたカボチャのマッシュを添えて～ | 1,650円 |
| 絶妙な火入れで、ロゼ色に焼き上げたエビス豚は、身は柔らかくジューシーで、脂は上品な甘さ。マッシュポテトならぬ、山椒が香るマッシュカボチャが豚のグリルとベストマッチの秋らしい一品♪ | |
| 智頭鹿、大葉のカツレツ ～スカルモッツァとポモドロ～ | 1,600 엔 |
| 薄く伸ばした鹿肉を大葉とサンドし、揚げ焼きしています。スモークしたチーズとトマトと一緒にお召し上がりください。 | |
| 淡路牛のビステッカ ～有馬山椒ソース～ | 2,800円 |
| 薄適度な霜降りと噛みしめると肉の旨みが口中に広がる淡路牛。赤ワインベースの有馬山椒のソースで | |
| ラム肩ロースのグリル ～生姜風味のバルサミコソース～ | 1,800円 |
돌체돌체
| 오늘의 아이스크림 | 300 엔 |
| 오늘의 돌체 | 500 엔 |
| 돌체 모듬 | 700 엔 |
