코스 내용

• • Amuse
    ・洋風おでん蒟蒻　～野沢菜とアンチョビのソース～
  • アンティパスト①
    ・鮮魚のカルパッチョ　～貝出汁のクリスタルジュレ～
  • アンティパスト②
    ・数種の冬野菜と海老のパートブリック包み焼　～ビーツのソース～
  • 프리모 피아트
    ・本日のオススメ冬パスタ（※3種類の中からお選びいただけます）
  • 세컨드 피아트 ①
    ・寒ブリのソテー　～みかん香る魚出汁のグレイビーソース～
  • 세컨드 피아트 ②
    ・淡路牛ロースのビステッカ　～有馬山椒ソース～
  • 돌체
    ・本日のドルチェ盛り合わせ
    ・パン
    ・コーヒーor紅茶