摂津本山、岡本のデートにピッタリなイタリアン、trattoria 漣☆メニュー数豊富な美味しいお肉料理の数々♪

桜が開花したと思ったら、もう葉が出始めてしまいました。

桜の季節は本当にあっという間ですね。

是非、残りの時期を楽しみたいですね。

さぁ、今日はtrattoria漣の春限定のお肉メニューと定番のお肉メニューをご紹介♪

最近はガッツリと食べられるお肉料理が大人気☆

trattoria漣でも必ずオーダーが入る好評メニューでもあります♪

さて、まずは春限定のメニューから・・・

【但馬どりの青じそパン粉焼き　マスタード添え】

鶏肉特有の臭みがなく、

コクのある地元兵庫県の但馬どり♪

和製のハーブ、青じそを混ぜ込んだ香り豊かなサクサクパン粉でカリっと焼き上げました。

お好みのマスタードを添えてどうぞ♪

お子様にも食べやすい人気のお料理です。

続いて、その日のおススメでお出ししている限定メニューから・・・

【マグレ鴨肉のロースト　ポルトソース】

超大人気な一品☆彡

焼き方が命！の鴨肉を絶妙な火加減で焼き上げたtrattoria漣の鴨肉のロースト♪

常連さんにいわせると「漣の鴨肉は焼き加減が絶品！！」とのこと(^o^)丿

鴨の特有の脂には甘みのあるポルトソースを合わせてお召し上がりください。

【長野県産春鹿のロースト　山椒ポワブラードソース】

この季節限定の春鹿！

肉厚な鹿肉をじっくり丁寧に火を入れることで、驚くほどに柔らかく仕上がります。

平井シェフいわく「鹿肉の火入れが一番難しい」

そんなシェフの技術が光る鹿肉を、胡椒と山椒が効いたポワブラードソースで是非ご堪能ください。

そして定番メニューより・・・

【鹿児島黒豚のグリル　生姜ソース】

豚は最近とても人気があります♪

アミノ酸が多く含まれ、「旨味」と「甘み」が強く感じられる黒豚。

柔らかく焼きあがったお肉の食感と黒豚特有の脂の旨味をしっかりと楽しんでいただける一品です。

さっぱりとした生姜香るソースでお召し上がりください♪

【淡路牛ロースのタリアータ　有馬山椒のソース】

適度な霜降りと、噛みしめると肉の旨味が口の中いっぱいに広がる淡路牛( *´艸｀)

これは絶対に食べていただきたい一品！！

赤ワインベースの有馬山椒のソースがお肉の甘みを引き立ててくれますよ♪

この季節は体調も崩しがち。

だからこそ美味しいお肉料理をガッツリ食べて元気を出していきたいですよね！

trattoria漣ではお肉料理にあうワインも、

オーナーソムリエエクセレンスが厳選してご用意しております。

お酒と一緒にお食事を楽しみたい方、

ご家族でのお食事を楽しみたい方、

友人との時間を楽しみたい方、

あらゆるシーンに合わせてお楽しみいただけるお料理をご用意しております。

是非ご来店をお待ちしております。

また、外食はちょっと・・・っという方に、