摂津本山のtrattoria 漣｜イタリアンに欠かせない食材
여러분 안녕하세요! 셋쓰 모토야마 역에서 도보 3 분
트라 토리아 漣입니다!
みなさんはイタリア料理といえば、何を思い浮かべますか？
パスタ？ピザ？アクアパッツァ？カルパッチョ？カプレーゼ？
日本でもなじみのある料理が多くなってきていますが、
そのほとんどに使われている食材があるのは気付きましたか？
それは・・・토마토！！！
イタリア料理はもともとシンプルなものが多かったそうです。
そこに彩りとして使われたのがトマト。
南イタリアの土地や気候が、トマトの栽培に適していたので、
ぐんぐんトマトが成長していき、トマトのうまみ成分がイタリア料理と良く合い
たくさん使われるようになっていきました。
日本のトマトを使った料理といえば、サラダなどが定番なので、
生で食べやすいように甘みが強いものが好まれますが、
イタリア料理ではほとんどが過熱して食べられます。
そのため、酸味やコクがあるものが好まれます。
しかし、生でも加熱しても美味しく食べられるトマトは、
味だけでなく栄養も豊富だって知っていましたか？
次回、トマトの栄養や嬉しい効果、たくさんご紹介していきますね！
当店もトマトを使った料理をたくさん取り揃えています。
本日のおすすめをぜひ確認してみて下さいね(^^♪
料理を選ぶのに悩んでしまう方は、
コース料理もご用意していますので、お気軽にお尋ねください。
お得なランチコースもありますので、お近くに遊びに来た際は
ぜひご賞味ください。
여러분의 내점 진심으로 기다리고 있습니다.
트라 토리아 漣
〒658-0072
효고현 고베시 히가시 나다 구 오카모토 1-4-17
오기타비루 B1F
화요일 정기 휴가
11 : 30 ~ 15 : 00 (LO14 : 30)
17 : 00 ~ 22 : 30 (LO21 : 30)
예약여기
